Videoreceptář

Ve většině rodin se u nás podává na Štědrý večer kapr. A většinou také stále stejně upravovaný po mnoho let. Prostě tradice. Za nás si ale myslíme, že je dobré tuto tradici trochu změnit. Samozřejmě nechceme odejít od kapra. To rozhodně ne. Ale úprav této ryby je opravdu bezpočet a tak je škoda zůstávat stále jen u té jedné.

Dnes si proto představíme úpravu vánočního kapra utopeného v rumu, podle starého židovského receptu. Jako přílohu použijeme bramborové pyré.

Zdroj: Hobby.cz

Slovenský recept na jablkovou bábovku, do které patří pro tu správnou chuť i čtyři žíce rumu.

Mojito (čteme „Mochito“) je oblíbeným nápojem nejen v letním období, ale na všech párty ať už se konají uvnitř, venku, u moře, v létě, v zimě nebo třeba na jaře. Základem je bílý rum a máta, ale potřebovat budeme ještě limetku, třtinový cukr, sodovku a samozřejmě led.

V Čechách jsou to vosí hnízda, na Moravě se jim říká včelí úly, všude je ale toto cukroví tak oblíbené, že často do vánoc ani nevydrží. Do spíže je potají chodí mlsat hlavně děti.

Tento recept na Vosí hnízda vám přináší šéfkuchař Radek Dušák.