Videoreceptář

Osvěžte se při horkých „letních“ jarních dnech a udělejte si doma tu nejlepší zmrzlinu.

Tady je recept:

Jsou to další dva recepty. Tentokrát na výborný domácí banán v čokoládě a na skvělou jáhlovou kaši. Tyto pokrmy se vám mohou zdát tučné, ale pokud je připravíte podle tohoto receptu, tak se opravdu nemusíte bát mlsat.

Videorecept:

 

Je tu další díl pořadu Peklo na talíři. Tentokrát s grónskou pomazánkou. Kolik éček se vejde do grónské pomazánky? Šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk rozebere její složení. Mezi nejhorší éčka, které na vás v téhle delikatese číhají, patří: E 224 – disiřičitan draselný, E 250 – dusitan sodný, E 621 – glutaman sodný, E 110 – žluť SY (CI potravinářská žluť 3), E 124 – ponceau 4R (potravinářská červeň 7) a E 120 – kyselina karmínová.

Video:

Pochutnejte si na skvělé limetkové pěně s mangem. Na 2 porce je doba přípravy asi 20 min, cena: 60,- Kč.

 Suroviny: 1 mango, 125 ml smetany, 1 tvaroh, cukr, limetka

1/ Pěna: Tvaroh smícháme s cukrem a nastrouhanou kůrou z limetky. Ve vedlejší míse vyšleháme napůl smetanu a vše smícháme dohromady. Vezmeme potravinářskou folii a tu vložíme do formičky. Poté ji naplníme pěnou a dáme na chvilinku do ledničky.

 2/ Omáčka: Mango, cukr a limetkovou štávu dáme do mixeru a vše rozdrtíme na jemnou kaši. Servírujeme tak, že pěnu dáme do prostřed talíře, ten přelijeme omáčkou a dozdobíme mangem a limetkou.

Video:

 

Máme tu další výborný recept tentokrát na francouzské šunkové rolky. Šunkové rolky zvládnete rychle a jednoduše, hodí se jako oběd i jako večeře.

Videorecept: