Videoreceptář

Dnes se podíváme, jak připravuje steaky z hovězí svíčkové specialista na českou kuchyni Jaroslav Sapík. Steak je podáván s pepřovou omáčkou, pečenou zeleninou a křupavou bagetkou. Na jarní posezení u oběda venku na prvním sluníčku tedy jako dělané.

.. continue reading ..

Dnes se podíváme místo receptu na jedno edukativní video. Ale věřte, že to bude stát opravdu za to. Podíváme se totiž, jak jsou na tom s kvalitou surovin mražené šunkové pizzy ze supermarketů. No schválně – tipněte si předem, kolik procent hmotnosti pizzy u nich tvoří šunka?

.. continue reading ..

Slevových serverů je na českém internetu opravdu mnoho. Každý den přinášejí spoustu tu více, tu méně zajímavých nabídek. Sledovat všechny slevy se prostě nedá, a tak se může stát, že slevová nabídka, která by byla nejzajímavější právě pro nás nám uteče. Jak z toho ven? Řešením je použití takzvaného slevového agregátoru či srovnávače, který ukazuje všechny hromadné slevy přehledně na jednom místě.

Takovou službu nabízí zdarma web SlevyDnes.cz. Najdete na něm každý den až 3000 slev ze 40 měst od více než 250 slevových serverů. Základní navigace menu pak umožňuje rychle najít například jen slevy v Praze – nebo samozřejmě v dalších městech. SlevyDnes.cz nabízejí i rychlý přehled z vašich oblíbených slevových serverů, jako je třeba Slevomat. Nedílnou součástí je pak vyhledávání, díky němuž můžete rychle najít přesně ty slevy, které vás zajímají. Ať už se jedná o slevy na steaky nebo slevy na masáž či privátní výřivku.

Samostatnou kapitolou jsou pak slevy na pobyty a dovolené, které patří mezi jednu z nejoblíbenějších sekcí. Koneckonců blíží se doba dovolených a tak se dá očekávat, že právě slevy na pobyty a různé zájezdy se budou objevovat ještě více a slevové servery se díky nim budou snažit „ulovit“ co nejvíce zákazníků.

A to je jen dobře. Protože tak jak mezi sebou slevové servery bojují o zákazníky, je výsledkem ještě lepší nabídka pro nás pro všechny. A právě díky slevovému srovnávači SlevyDnes.cz si je pak můžeme rychle a zdarma porovnat na jednom místě a vybrat tu opravdu nejvhodnější.

Tohle video není ani tak úplně receptem, jako spíš inspirací. Ukazuje mistra v oboru Sushi, jak připravuje a servíruje své až umělecké výtvory. Je to úplný koncert, zvláště když místo tradičních talířů použijeme pro servírování desky z černého leštěného mramoru. Vedle přípravy Sushi se mimochodem v klipu můžete neučit i něco japonštiny

Asijská kuchyně je u nás čím dál tím oblíbenější. To souvisí nejen s rozmachem množství různých asijských restaurací a stánků, ale také s rozšířením dostupnosti základních surovin. To platí hlavně pro čínskou kuchyni. Díky tomu si můžeme i u nás doma připravit jídlo skoro přesně tak, jak se opravdu vaří v Číně.

Čínská kuchyně se od té české liší na první pohled poměrně zásadně, ale pokud si na ni někdo zvykne, většinou už na ni nedá dopustit a bude s k ní vždy a často vracet. V čínské kuchyni je typické všestranné použití potravin a samozřejmě důraz na přílohy jako jé rýže nebo nudle. K nim pak patří samozřejmě také hodně zeleniny a maso. Typickým způsobem přípravy je pak takzvané míchané smažení. Při něm se používá speciální pánev wok, na které se mase nebo zelenina připravuje za stálého míchání na vysokém plameni. Moderní verze pánve wok mají většinou i dolňky jako je odkládací mřížka či parní vložky.

Na přípravu „číny“ můžeme samozřejmě použít i jinou pánev, typ není v žádném případě striktní. Ať už ale použijeme pánev wok, pánev měděnou či litinovou, nejdůležitější je vždy ten správný recept a hlavně suroviny.

Čínská kuchyně jako taková se dělí podle oblastí, z nichž každá má poněkud odlišný styl – u nás je asi nejznámější kantonský, typická základem ze smažené rýže. Ti, kteří mají rádi pikantnější pokrmy pak nedají dopustit na S´-čchuanskou kuchyni. Mezi další oblasti jmenujme Mandarinskou ze severní Číny a Šanghajskou východní, která je typická častým využitím ryb a mořských plodů.

Ať už se ale rozhodnete pro vyzkoušení kterékoli z nich vždy se při správné přípravě dočkáte pokrmu, který bude nejen chutný, ale velmi pravděpodobně mimo jiné i výrazně zdravější než naše domácí typická česká kuchyně.