6 Bře 17

Ingredience

  • 1 hrnek mléka
  • 2 hrnky polohrué mouky
  • 1 vejce
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 0,5 hrnku oleje
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 hrnek cukru
  • Filed under: Cukroví,Moučníky

    Trackback Uri






    4 Bře 17

    Pizza je jedním z jídel, které se z Itálie rozšířili do celého světa. Ale udělat si doma tu pravou chutnou a tenkou italskou pizzu ne každý umí. Naštěstí tu máme Majkla a ten nám předvede jak ji připravit.

     

    Ingredience pro 8x pizzu:

    1,2 kg univerzální mouky
    1 balení čerstvého droždí
    1 lžíce krystalového cukru
    1 lžička soli
    4 lžíce extra panenského olivového oleje
    4 lžíce bílého jogurtu 2%
    500 ml teplé vody

    Použití: 250g těsta pro každou pizzu

    příprava pizzy

    Filed under: S Italem v kuchyni

    Trackback Uri






    11 Led 14

    Ingredience:

    • 200g cukrářský piskoty
    • 3 vejce
    • 250 g Mascarpone krém
    • 50 g cukru
    • 5 lžíce mandlového likéru (Ameretto)
    • 1 šálek espressa, slazené
    • neslazený kakaový prášek na ozdobu

    Příprava:
    oddělit vejce na bílé a žloutky
    rozšleháme bílky a 25g cukru do tuhého
    v samostatné misce rozšleháme žloutky s 25 g cukru remaingin až krémové, přidáme mascarpone krém. Na závěr přidáme tuhý sníh z bílků a lehce složit.

    Smíchejte v misce jedné silné espresso, přidejte 1 polévkovou lžíci cukru, přidáme likér. Ponořte každý piškot v kávové směsi likéru a dejte do mísy. udělat jednu vrstvu těch máčených piškot. Pak se přidá polovina krém směsi. Hladký povrch. Pak si druhou vrstvu máčených piškot. Nahoru dáme druhou polovinu smetany směsi.
    Na ozdobu, přidejte kakao a dekorace (kávová zrna, cukroví ve tvaru berušky, nebo květiny vyrobené z jedlých vafle.
    Nechat vychladnout v lednici cca 4 hodiny. Pak servírovat.

    tiramisu

    Filed under: Moučníky

    Trackback Uri






    11 Kvě 13

    Dnes se ve vaření s Majklem podíváme na recept na úžasný předkrm nazvaný Gambas al Ajillo. Jde o rychlé a snadné tapas s plnou chutí česneku. Čerstvé krevety, dušené v olivovém oleji se spoustou česneku, s citrónem a kapkou bílého vína nebo bílého Martini. Vše dohromady vytváří jeden z nejpopulárnějších tapas.

    • Časová náročnost: 10 minut

    Ingredience

    • 20 krevet
    • 4 velké stroužky česneku, jemně mleté
    • 1/2 sklenice sladkého vína nebo Martini
    • 75 ml panenského olivového oleje
    • 3 lžičky nasekané čerstvé petrželky nebo koriandru
    • 1 citron
    • 1 lžíce másla
    • bagetky

    Krevety se servíruji na Crostini, což  je jméno pro plátky bagety, které byly potřené olejem, česnekem, bilinkamy, sypané solí a pepřem, a pečené do zlatova.

    .. continue reading ..

    Filed under: Chuťovky,Předkrmy

    Trackback Uri






    9 Kvě 13

    Připravte si s námi a šéfkuchařem Janem Pýchou jehněčí hřbet s provensálským demi-glace, bramborovým tartarem a fenyklovou krustou.

    Filed under: Hlavní chod

    Trackback Uri